Мясо лангуста считается ценным деликатесом, за счёт отсутствия углеводов и большого содержания белка мясо обладает уникальными питательными и диетическими свойствами. Способ приготовления лангуста — дело вкуса. Однако, мы рекомендуем готовить его на гриле! Несколько лангустов на решётке гриль станут лучшим украшением стола, даже для большой компании. Перед приготовлением лангуста нужно разрезать поперек, на внутреннюю часть можно добавить соуса и обжарить на гриле. Мясо лангуста немного плотное и невероятно вкусное. Очень важно правильно подготовить продукт перед кулинарным процессом: замороженного лангуста обязательно нужно разморозить и убедиться, что внутри тушки не осталось льда. Положите его в холодильник на 5-6 часов и только после разморозки приступайте к готовке. Такая щадящая дефростация позволит мясу сохранить сочность и неповторимый вкус.